home
Het idee voor de eetbare tuin is ontstaan door wat mij al wandelend door
Amsterdam is opgevallen. Er groeien in veel van de geveltuinen
en op de balkons op het zuiden vaak een Druif of een
Passieflora. Ook Citrus boompjes zijn steeds vaker te zien in de
relatief kleine tuinen van Amsterdam en zelfs de Vijgenboom
groeit uitstekend in de geveltuinen.
De Passiebloem is natuurlijk
vooral vanwege zijn zeer uitbundige bloei van de vroege zomer
tot in de late herfst erg populair. Toch zijn na een aantal jaren de vruchten
eetbaar, al hebben deze een licht zure smaak maar geuren wel
heerlijk en zijn in een luchtige mousse heerlijk fris.
Mijn interesse gaat sinds begin 2010 ook uit naar de meer
onbekende groenten en vruchten, de zogenaamde
vergeten Groenten
Voor deze
groenten, en nu ook het vergeten
of nooit geweten Fruit is er de laatste 2 jaar een
enorme groei in belangstelling voor gekomen.
Veel van deze oude
soorten zijn nog steeds als zaden in de handel te koop.
Misschien is het belangrijkste van de groente en fruitplanten
wel dat ze op de meest zonnige plek buiten komen te staan om zo
het beste en lekkerste resultaat te krijgen.
Op deze
bladzijde staan van een aantal heerlijke eetbare
groenten en vruchten aparte bladzijdes achter de link in de
rechterkolom.
Het is namelijk heel goed mogelijk om deze heerlijkheden zelf te
laten groeien en in te passen in een reeds bestaande tuin of
deze een plekje op het balkon of dakterras te geven.
Ik doe mijn best om tijd vrij te maken om meer lekkere of juist leuke groenten en fruit soorten
verder toe te lichten, maar, geduld is wenselijk.
Je kan natuurlijk ook de eetbare planten kant en klaar bestellen via mij. Op de Albert Cuyp worden er 100% Biologische,
direct van de Kwekerij
,verse kruidenplanten verkocht. Zoals bijvoorbeeld Basilicum, een rode, een citroen en de gewone Basilicum,
Dille, Blad Peterselie, Koriander, Bieslook, Munt en de Rode Notenkruid.
Kijk hier maar naar het
foto album die ik op de Kwekerij waar deze kruidenplanten worden gekocht, heb gemaakt.
top
Heb je een vraag of opmerking?
Ik antwoord niet direct, maar toch 1 x per maand
mail maar naar mij.
Vriendelijke groeten en wellicht tot ziens
Ellen
