home
Paprika's worden in verschillende kleuren gekweekt, rood, groen,
geel en oranje zijn in de winkels de meest voorkomende kleuren.
Onderling verschillen deze zeker van smaak, van zacht bitter bij
de groene tot licht zoet bij de oranje. Dit verschil komt door
het rijping proces, welke start als groen tot aan de kleur van
de soort eigen welke rood, geel of oranje kan zijn.
Ook zijn er uiterlijke verschillen bij de Paprika
waarvan de puntpaprika misschien nu de bekendste is. Deze zijn het meest zoet en aangezien de puntpaprika bijna geen zaadjes bevat zijn
ze echt geschikt als een lekker én gezond tussendoortje.
Paprika's bevatten zeer veel vitamine C, sommige wel tot 4x het
gehalte vitamine C in een sinaasappel.
top
Heb je een vraag of opmerking?
Ik antwoord niet direct, maar toch 1 x per maand
mail maar naar mij.
Vriendelijke groeten en wellicht tot ziens
Ellen
